Carlos Rodríguez Ilabaca

Al interior de su familia cuentan que José Andrés Farías Sepúlveda hace mucho tiempo tenía dificultades respiratorias y una tos intensa, pero él nunca quiso concurrir al doctor para saber qué lo afectaba. El domingo pasado, tras su deceso, su círculo más cercano recién se enteró de la dolencia que arrastraba.

De acuerdo al informe del Servicio Médico Legal, José Farías falleció producto de una "bronconeumonía extensa", detonada por una enfermedad bronquial obstructiva.

Este profesor de religión y educación básica falleció a las 14 horas del domingo en su domicilio particular de calle El Sauce, en el sector Cristo Rey de Llolleo. Tenía 45 años.

"Él era soltero y vivía solo. Una amiga de él lo fue a visitar cerca de las 19 horas del domingo y recién ahí nos enteramos de que había fallecido", contó Marcia Farías, quien definió a su hermano mayor como un hombre "muy devoto, querido, muy alegre y muy servicial".

Marcia, junto a su hermana Cinthya, reveló que José desde muy pequeño quiso ser sacerdote debido a su profunda fe cristiana. Con apenas 10 años ingresó al postulantado del Sagrado Corazón de Jesús con la intención de convertirse en religioso.

"Estuvo 14 años preparándose para ser cura, pero por diversas circunstancias de la vida no siguió en el seminario. Pero siempre se mantuvo muy devoto y nos rezaba", indicó Marcia.

Estudió Religión en la Universidad Católica y luego se tituló de profesor de educación básica en la Universidad Los Lagos. Este ex alumno del colegio Fernández León y el liceo Fiscal ejerció la docencia en establecimientos de Viña del Mar y Las Condes. Recién este año había regresado a la zona y estaba trabajando en la escuela de El Convento, en Santo Domingo, donde su deceso provocó un profundo impacto.

"Era un hombre muy lindo, inteligente y culto. Ahora no tendremos quién rece por nosotros", dijeron sus hermanas Cinthya y Marcia.

45 Años tenía el profesor José Farías Sepúlveda, quien estaba trabajando en la escuela de El Convento.

16.00 horas de hoy se realizará una liturgia en la capilla Santa Luisa de Marillac. Está siendo velado en funeraria Belén.

El director del Servicio de Salud Valparaíso - San Antonio (Ssvsa), Dagoberto Duarte, informó que mediante la vía de "trato directo", procedió a adjudicar el proyecto de las obras pendientes de la construcción del nuevo Centro de Salud Familiar (Cesfam) de Algarrobo, cuyas obras quedaron en un 70% de avance detenidas en marzo de 2015 por insolvencia de la empresa constructora a cargo.

Este recinto, que cuenta con una superficie de 1.969 metros cuadrados, beneficiará a unos 13 mil habitantes de la comuna y su inversión es de $3.400 millones.

Vecinos del sector Estero Arévalo celebraron la Navidad

Contentos. Así estaba una decena de niños y niñas del sector Estero Arévalo que el reciente domingo celebraron la fiesta navideña organizada por la junta de vecinos, que es presidida por Leonor Galaz.

Música, juegos inflables y golosinas disfrutaron los más pequeños en la calle Arévalo acompañados de la frondosa vegetación tan característica de este lugar.

Galaz agradeció a todos los vecinos y las empresas que hicieron posible esta actividad.

El kale se ha vuelto una verdura muy popular en los últimos años debido a los múltiples beneficios que su consumo tiene para la salud.

Esta hortaliza, entre sus propiedades nutricionales, destaca por su alto contenido de hierro (se dice que tiene más que la carne de vacuno), así como también de calcio (135 mg por cada 10 gramos, es decir, más que la leche de vaca).

Gonzalo Fernández se ha dedicado por un par de años a la producción de este nutritivo vegetal que es ampliamente cotizado hoy en día en el mercado sanantonino.

Como si fuera poco, este agricultor de Leyda hace unas semanas recibió la certificación orgánica para su cultivo de kale.

Fernández explicó que fue asesorado por Fedefruta, agente operador intermediario de Corfo, lo que le permitió obtener un co-financiamiento correspondiente al 50% del monto total de la certificación orgánica a través del Programa de Fomento a la Calidad.

Gonzalo Fernández, quien busca posicionarse como Míster Kale, manifestó que actualmente comercializa la hortaliza en diferentes segmentos de la población de San Antonio, tales como restaurantes, tiendas gourmet, fábricas elaboradoras de jugos de kale, casa a casa, a veganos y vegetarianos.