La universitaria y finalista del Miss Chile que produce sus propios vinos desde los 16 años
"Fran" Carrancá está en la ronda final de las 17 postulantes que aspiran al cetro de "La Reina de Chile" y en esta conversación con Diario El Líder revela los secretos de su pasión por el vino de la zona.
Francisca Rosario Carrancá Fuentes tiene 20 años, se crió en pleno centro de Algarrobo, a un par de cuadras de la playa y actualmente pasa la semana en Santiago porque cursa el tercer año de la carrera de Agronomía en la Universidad Católica.
Parece mentira que esta joven estudiante sea actualmente productora de sus propios vinos, que su primera producción de mostos la haya hecho con apenas 16 años, cuando estaba todavía en el colegio y que por estos días la algarrobina sea una de las 17 finalistas del concurso Miss Chile. O sea, con apenas 20 años Francisca Carrancá protagoniza su propia "película".
"Mi papá es enólogo y siempre desde muy chica estuve relacionada con el tema de los vinos y él trabajó como enólogo jefe de la viña Indómita y en 2010 se atrevió a hacer una pequeña producción en la casa que fueron dos barricas, algo así como 500 botellas. Eso nos involucró a toda la familia, porque estuvimos ahí ayudando con mi hermana, mi mamá, todos juntos por el emprendimiento familiar y me di cuenta que me gustaba mucho esto, así que tomé la decisión de estudiar agronomía para especializarme en enología. De hecho cuando tenía 16 años y estaba en tercero medio hice mi primer vino", afirma sobre su relación con la producción de vinos, que para ella se ha convertido en una verdadera pasión.
Con entusiasmo "Fran Carrancá" relata que "al año siguiente que tomé la decisión de estudiar agronomía mis papás me dieron la oportunidad de hacer mi primer vino. Esto fue cuando tenía 16 años y partí con unos vinos rosé, que es la fermentación de una uva tinta, pero cuando se transforma el azúcar natural en alcohol se hace sin la piel de la fruta, entonces queda un vino mucho más sanito, transparente y con tonos rosados. De esas botellas ya no queda ninguna, pero mi marca de vinos es "Kangu", que es en honor a mi perrito, y lo bueno es que a la gente le gustó mucho porque era novedoso ver a una niña de 16 años haciendo un vino. Como pertenezco a la Corporación Casablanca Off, que es una agrupación de viñas pequeñas del valle, y hacemos ferias con degustaciones, nos permite llegar a la gente que le ha gustado mi vino, lo compran".
-Ese fue tu primer vino. ¿Cuál es el último vino que hiciste?
-Ahora tengo unos rosé Pinot Noir, con 10 por ciento de Chardonay, que es una cosecha del 2021 y tengo otro vino que todavía no lo he embotellado, pero voy a sacarlo porque sé que también será del gusto de la gente. Lo que pasa es que esto me gusta demasiado y alguien podría pensar que esto lo hago porque es una empresa familiar para seguir la tradición de los "Tinta Tinto", que es la empresa de mis padres, pero la verdad es que esto me apasiona, me fui enamorando de la enología, de hacer los vinos, esto es lo que más me gusta y disfruto mucho haciéndolo.
Miss Chile
Y así fue como su pasión por la producción de vinos a partir de la experiencia familiar, junto a sus padres Roberto y Javiera; además de su hermana Sofía, la llevó a convertirse en una de las 17 mujeres de todo el país que llegaron a la ronda final del concurso Miss Chile, que se realizará a fines de este mes.
"Es típico que desde muy chica a uno le gustan las princesas y todo ese mundo, pero la verdad es que llegué como de casualidad al Miss Chile, cuya final será a fines de agosto, porque siempre me ha gustado que la mujer que gana estos concursos se transforma en una voz potente para transmitir un mensaje y para representar a mucha gente. En mi caso pasó que antes de la pandemia estaba en una de las ferias de vino de Casablanca Off y me encontré con mi actual director, que es Ricardo Lobos, que me preguntó si quería participar en un concurso de misses para Casablanca y sentí que mi sueño se estaba cumpliendo, como que el sueño que tenía me llegó a buscar y todo esto me tiene muy contenta, me tiene muy feliz", cuenta la algarrobina con una simpatía y relajo envolventes.
-Parece el guion de una película, porque si no fuera porque te dedicas a hacer vino no habrías llegado al Miss Chile...
-La verdad es que sí, porque se dio la coincidencia que fui a esa feria donde buscaban niñas para el concurso y ahí estaba Ricardo que me invitó; entonces de verdad parece como una película que estoy viviendo porque siempre me llamó mucho la atención estos concursos por el rol que tienen las mujeres, por lo que se puede transmitir, por el mensaje que se pude dejar y por el compromiso que tenemos las mujeres en nuestra sociedad; así que aquí estoy, en esta parte final muy ansiosa, pero sobre todo muy contenta también".
-Y a propósito de eso que planteas, ¿cuál es el tema que te gustaría mostrar?, ¿cuál es ese mensaje que quieres entregar si te conviertes en la próxima Miss Chile?
-Me gustaría mucho transmitir un mensaje en el contexto de mi carrera que es agronomía, que es un rubro de hombres y por esa razón demostrar que las mujeres podemos abrirnos este espacio y romper el miedo con todo el power de mujer y demostrar nuestra capacidad y profesionalismo. Ahora si llego a ganar representando a mi país mi tema será el uso del agua porque la agronomía y la minería usan mucho recurso hídrico y hay que hacer un llamado a hacer un uso racional del agua, regando lo suficiente, sin regar de más porque hoy día existe la posibilidad de hacer los análisis para ocupar la cantidad de agua que sea suficiente. Y si eso se hace en la industria, lo tenemos que hacer también en nuestras casas, ocupando el agua de manera consciente, reutilizando el agua de la lavadora, por ejemplo para regar, porque todos podemos aportar con duchas más cortas, no dejar corriendo el agua cuando nos lavamos los dientes. Todos tenemos que involucrarnos en el cuidado del agua que es un recurso muy valioso que tenemos, que es fundamental para nuestra vida y que está muy escaso, así que tenemos que cuidar el agua.
-¿Cómo enfrentas los prejuicios que hay en torno a una mujer muy joven que es productora de vinos y aspira a ser reina de belleza?
-En general me pasa que las personas que se aproximan a lo que hago y descubren que produzco mis propios vinos, lo ven como algo positivo, como que se sorprenden pero al final siento que me apoyan, como que les gusta que una "cabra chica" haya entrado en este mundo y esa sensación me fortalece y me ayuda mucho a sentirme mejor con lo que hago. Y sobre los prejuicios, eso es algo con lo que tenemos que lidiar las mujeres en todo el mundo laboral, porque siempre que una mujer demuestra que tiene potencial se tiene que esforzar el doble para romper esas barreras y demostrar que está donde está porque tiene capacidad y no porque le hayan regalado nada.
Esta es la hoja de ruta de la joven productora de vinos, Francisca Rosario Carrancá Fuentes, que con tan solo 20 años, una carrera universitaria en trámite y unas cuantas barricas de vino por embotellar, desde una comuna pequeñita como Algarrobo aspira nada menos que a convertirse en "La Reina de Chile".
Ya veremos cómo termina esa aventura porque al margen de esos resultados una cosa es segura: los vinos del Valle de Casablanca ya tienen su propia reina.
Francisca Carrancá
"Siempre me llamaron mucho la atención estos concursos por el rol que tienen las mujeres, por lo que se puede transmitir, por el mensaje que se pude dejar".