Académica aconseja beber 2 litros de agua en días de calor
Los té sin cafeína, infusiones de hierbas o aguas con rodajas de frutas cítricas o pepino también son opciones para mantener la hidratación.
Ignacio Arriagada M.
La académica de la Universidad de Santiago, Daniela González, recomendó consumir alimentos con alto contenido de agua para mantener una buena hidratación y así enfrentar los días de calor que se esperan para lo que viene de verano, en que se vaticinan máximas históricas.
El consumo de líquidos ayuda a mantener el equilibrio electrolítico y reponer los minerales que se pierden con el sudor. ¨Hay que beber regularmente agua a lo largo del día. La cantidad varía según factores individuales como la edad, peso, nivel de actividad y condiciones climáticas, pero se recomiendan al menos 8 vasos, lo que equivale a aproximadamente 2 litros diarios", enfatizó la nutricionista de la Facultad de Ciencias Médicas.
En el caso de la ingesta de bebidas isotónicas, que contienen electrolitos como sodio y potasio que se pierden en el sudor, González dijo que "son útiles, especialmente después de la actividad física intensa o en climas cálidos, para reponer los minerales perdidos. Sin embargo, no es necesario consumirlas en exceso, ya que pueden contener azúcares añadidas. Se recomienda leer las etiquetas".
Según la especialista, se debería preferir los té sin cafeína, infusiones de hierbas o aguas con rodajas de frutas cítricas o pepino, opciones sabrosas y bajas en calorías para mantener la hidratación.
González agregó que es de suma importancia "poner siempre atención a las señales de sed y no esperar a sentirla para beber líquido. Monitorear el color de la orina también puede ser una buena opción: un color claro suele indicar una buena hidratación", remarca.
Con respecto a los alimentos favorables para enfrentar las altas temperaturas, sugiere preferir las frutas y verduras frescas como sandía, melón, pepino, lechuga, apio, naranja y frutilla.
Por otra parte, la nutricionista hizo especial énfasis en evitar durante los días de calor aquellos alimentos y bebidas que contribuyen a la deshidratación, como es el caso del café, té negro y bebidas energéticas, ya que aumentan la pérdida de líquidos a través de la orina.