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Caminar descalzos

¿Alguna vez has sentido una conexión profunda con la naturaleza al caminar descalzo sobre el pasto? Esa sensación de bienestar no es casualidad. El Earthing, o conexión a tierra, es una práctica ancestral que nos permite absorber la energía curativa de la Tierra.

Al caminar descalzos, entramos en contacto directo con la frecuencia natural de nuestro planeta, la resonancia Schumann. Esta conexión nos ayuda a reducir la inflamación, mejorar el sueño y disminuir el estrés. Es como recargar nuestras baterías internas.

Imagina a nuestros ancestros, viviendo en armonía con la naturaleza, durmiendo sobre la tierra y caminando descalzos. Ellos conocían intuitivamente el poder sanador de esta práctica. Ahora, la ciencia lo confirma: el Earthing puede reducir el estrés oxidativo, principal causante de muchas enfermedades crónicas.

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¿Cómo practicar Earthing?

- Camina descalzo: Dedica al menos 40 minutos al día a caminar sobre pasto, arena o tierra.

- Conéctate con la naturaleza: Siente la energía de la Tierra bajo tus pies, respira profundamente y disfruta del momento presente.

- Incorpora la meditación: Combina el Earthing con una caminata meditativa para potenciar sus beneficios.

En un mundo cada vez más acelerado y desconectado, el Earthing nos invita a volver a nuestras raíces, a reconectar con la naturaleza y a recuperar nuestro equilibrio interno. ¡Anímate a probarlo y descubre los increíbles beneficios de esta práctica ancestral!

Denise Dutrey Ossa

Terapeuta Ayurveda

INGREDIENTES:

•4 manzanas verdes.

•1/2 taza de azúcar.

•1 cucharadita de canela en polvo.

•1 taza de harina.

•1/2 taza de avena.

•1/2 taza de mantequilla fría en cubos.

•1/4 taza de azúcar morena.

PREPARACIÓN:

1. Pela y corta las manzanas en láminas finas. Mézclalas con el azúcar blanco y la canela, y colócalas en el fondo de un molde para horno.

2. En un bowl, combina la harina, la avena, el azúcar morena y la mantequilla. Frota los ingredientes con las manos hasta obtener una textura de migajas.

3. Espolvorea esta mezcla sobre las manzanas y hornea en un horno precalentado a 180°C durante 30-35 minutos, hasta que la superficie esté dorada y las manzanas tiernas. Sirve caliente con helado de vainilla si deseas.

INGREDIENTES:

•200 g de galletas tipo María.

•100 g de mantequilla derretida.

•1 lata de leche condensada.

•1/2 taza de jugo de limón.

•200 ml de crema para batir.

•Ralladura de limón para decorar.

PREPARACIÓN:

1. Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida hasta formar una masa. Extiéndela en un molde desmontable, presionando bien para formar la base. Refrigera durante 15 minutos.

2. Bate la crema hasta que esté firme. En otro bowl, mezcla la leche condensada con el jugo de limón, y luego incorpora la crema batida de manera envolvente.

3. Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté firme. Decora con ralladura de limón antes de servir.

INGREDIENTES:

•4 huevos.

•1 taza de leche.

•1 lata de leche condensada.

•1/4 taza de café soluble disuelto en 2 cucharadas de agua caliente.

•1/2 taza de azúcar para el caramelo.

PREPARACIÓN:

1. En una sartén pequeña, derrite el azúcar a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado. Viértelo rápidamente en el fondo de un molde para flan, cubriendo la base.

2. En una licuadora, mezcla los huevos, la leche, la leche condensada y el café disuelto hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Vierte la mezcla en el molde sobre el caramelo. Cubre con papel aluminio y cocina a baño María en el horno precalentado a 180°C durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

4. Deja enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar. Refrigera al menos 2 horas antes de servir.

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tarta de limón sin horno

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flan de café