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Felicidad: ¿espejismo o un camino?

Cada 20 de marzo, el mundo celebra el Día Internacional de la Felicidad, una fecha impulsada por la ONU para recordarnos que el bienestar es un derecho humano. No es casualidad que la Fundación Mundial de la Felicidad y numerosos estudios hayan demostrado que una sociedad más feliz es también más próspera y equitativa. En países como Estados Unidos y varias naciones europeas, este paradigma ya es parte central de políticas públicas y cultura organizacional, priorizando la calidad de vida sobre el mero crecimiento económico.

Sin embargo, ¿qué entendemos por felicidad? En un mundo obsesionado con la productividad y la acumulación de bienes, solemos confundir la felicidad con el éxito laboral o el consumo. Es la felicidad ilusoria, aquella que depende de logros externos y que, como arena entre los dedos, se escapa con cada nueva meta alcanzada.

La felicidad real, en cambio, está en lo esencial: vínculos saludables, conexión con nuestra esencia y el propósito de vida. Es el bienestar que no fluctúa con las circunstancias, sino que se construye en el día a día, en la gratitud, la empatía y el sentido de comunidad.

Pero, ¿cómo podemos cultivar esa felicidad profunda y duradera? Algunos hábitos pueden ayudarnos en este camino:

-Practicar la gratitud: Apreciar lo que tenemos en lugar de enfocarnos en lo que falta nos da una perspectiva más plena.

-Cuidar nuestras relaciones: El amor y la amistad auténtica son fuentes inagotables de bienestar. Dedicar tiempo a quienes nos importan fortalece nuestro equilibrio emocional.

-Alimentarnos bien y cuidar nuestro cuerpo: Una buena salud es la base del bienestar emocional. La comida natural, el ejercicio y el descanso son fundamentales.

-Conectar con nuestro propósito: Hacer lo que amamos y sentir que nuestra vida tiene significado nos llena de satisfacción genuina.

-Practicar el amor propio: Tratarse con amabilidad, respetar los propios tiempos y necesidades es clave para una vida más serena y feliz.

En un mundo que nos empuja a buscar siempre más, tal vez el secreto de la felicidad esté en aprender a valorar lo que ya tenemos. Hoy es un buen día para empezar.

Denise Dutrey

@denise_saludybienestar

INGREDIENTES:

• 2 lúcumas maduras o 1 taza de pulpa de lúcuma.

• 1 lata de leche condensada.

• 1 taza de crema para batir.

• 1 cucharadita de gelatina sin sabor (opcional, para mayor firmeza).

PREPARACIÓN:

1. Si utilizas lúcumas frescas, retira la pulpa y procésala hasta obtener un puré suave.

2. En un bol, mezcla la pulpa de lúcuma con la leche condensada hasta integrar completamente.

3. Bate la crema hasta que forme picos suaves e incorpórala a la mezcla de lúcuma con movimientos envolventes.

4. Si deseas una textura más firme, disuelve la gelatina sin sabor en un poco de agua caliente y añádela a la mezcla.

5. Vierte la preparación en moldes individuales y refrigera por al menos 4 horas antes de servir.

INGREDIENTES:

• 1 papaya mediana madura.

• 2 tazas de yogur natural o de vainilla.

• 2 cucharadas de miel o al gusto.

• Jugo de medio limón.

• Granola o frutos secos para decorar.

PREPARACIÓN:

1. Pela la papaya, retira las semillas y córtala en cubos pequeños.

2. En un bol, mezcla la papaya con el jugo de limón y la miel.

3. En vasos o copas, coloca una capa de yogur, luego una capa de la mezcla de papaya y repite hasta llenar el recipiente.

4. Decora con granola o frutos secos por encima.

5. Refrigera por 1 hora antes de servir para que los sabores se integren.

INGREDIENTES:

• 4 duraznos maduros.

• 2 cucharadas de miel.

• 1 cucharadita de canela en polvo.

• 1 cucharada de mantequilla derretida.

• ½ taza de yogur griego o helado de vainilla (opcional).

• Almendras laminadas para decorar (opcional).

PREPARACIÓN:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Lava y corta los duraznos por la mitad, retirando el carozo.

3. Coloca los duraznos en una bandeja para horno con la parte cortada hacia arriba.

4. Mezcla la miel, la canela y la mantequilla derretida y pincela la superficie de los duraznos con esta mezcla.

5. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que los duraznos estén tiernos y ligeramente caramelizados.

6. Sirve tibios acompañados de yogur griego o helado de vainilla y espolvorea con almendras laminadas si deseas.

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POSTRE DE PAPAYAS Y YOGUR

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DURAZNOS ASADOS CON MIEL Y CANELA